Panduan Rapid Test Keamanan Pangan

Cara Menguji Keamanan Pangan

Rapid Test sangat berguna bagi tenaga kesehatan atau sanitarian di berbagai lembaga kesehatan seperti rumah sakit, dinas kesehatan, maupun Puskesmas untuk memantau kualitas makanan dan minuman, baik untuk kepentingan internal maupun pengawasan kualitas secara umum. Berikut ini beberapa metode yang dapat digunakan untuk mendeteksi kandungan zat berbahaya dalam makanan dan minuman:

• Rapid Test Methanyl Yellow: Test kit ini digunakan untuk mendeteksi kandungan Methanyl Yellow (Metanil Kuning), yaitu pewarna tekstil yang berbahaya, dalam makanan dan minuman. Harga di marketplace sekitar 250 ribuan.
• Rapid Test Rhodamine-B: Alat uji cepat untuk mendeteksi Rhodamine-B, yaitu pewarna merah tekstil yang tidak aman untuk dikonsumsi. Harga di marketplace sekitar 250 ribuan.
• Rapid Test Cyclamate: Test kit ini digunakan untuk mendeteksi siklamat, yaitu pemanis buatan berbahaya yang sering ditemukan dalam produk pangan ilegal.
• Rapid Test Boraks: Alat uji cepat ini mendeteksi kandungan boraks (bleng/boron/asam borat) dalam makanan dan minuman. Boraks sering disalahgunakan sebagai pengawet. Harga di marketplace sekitar 300 ribuan.
• Rapid Test Mercury: Test kit ini digunakan untuk mendeteksi kandungan merkuri (Hg), yaitu logam berat berbahaya, dalam makanan dan minuman. Harga di marketplace sekitar 700 ribuan.
• Rapid Test Hydroquinone: Alat ini mendeteksi hidrokuinon, zat berbahaya yang sering ditemukan dalam makanan dan kosmetik. Hidrokuinon tidak aman jika dikonsumsi secara berlebihan.
• Rapid Test Besi: Alat uji kuantitatif ini digunakan untuk mengukur kadar logam besi (Fe) dalam makanan dan minuman, membantu memastikan kadar besi dalam batas aman.
• Rapid Test Cyanide: Alat ini mendeteksi racun sianida (CN) dalam makanan dan minuman. Harga di marketplace sekitar 1 jutaan.
• Rapid Test Pork: Test kit ini digunakan untuk mendeteksi kandungan daging babi (pork) dalam makanan dan minuman, berguna bagi konsumen yang memiliki batasan konsumsi tertentu. Harga di marketplace sekitar 2 jutaan.
• Rapid Test Nitrit: Alat ini mendeteksi kandungan nitrit (NO2), yang sering digunakan sebagai pengawet namun berbahaya dalam jumlah berlebih. Harga di marketplace sekitar 600 ribuan.
• Rapid Test Sulfit: Alat uji ini digunakan untuk mendeteksi kandungan sulfit, yaitu pengawet yang dapat memicu reaksi alergi pada beberapa orang. Harga di marketplace sekitar 800 ribuan.